pannenkoekentaart...

net voor het eerst gemaakt.
Echt warm en koud super lekker.
Geschikt als avondeten maar ook als tapas.
Dan in stukjes snijden en een sateprikker erdoor.

Pannenkoekmix
Rucola
Spinazie
100 gr roomkaas.
Italiaanse ham
Parmezaanse kaas

8 pannenkoeken bakken.
Rucola en een kilo spinazie roerbakken in de wok met wat knoflook.
op een plat bord 1 pannenkoek leggen besmeren met roomkaas.
2 plakken Italiaanse ham erop
dan de uitgelekt spinazie/rucola erop.
Parmezaanse kaas erover heen.
en dan weer een pannenkoek en dit steeds herhalen
eindigen met de laatste pannenkoek waar dan Parmezaanse kaas overheen gaat.

15 min in de oven.
super lekker...