pannenkoekentaart...

net voor het eerst gemaakt.
Echt warm en koud super lekker.
Geschikt als avondeten maar ook als tapas.
Dan in stukjes snijden en een sateprikker erdoor.

Pannenkoekmix
Rucola
Spinazie
100 gr roomkaas.
Italiaanse ham
Parmezaanse kaas

8 pannenkoeken bakken.
Rucola en een kilo spinazie roerbakken in de wok met wat knoflook.
op een plat bord 1 pannenkoek leggen besmeren met roomkaas.
2 plakken Italiaanse ham erop
dan de uitgelekt spinazie/rucola erop.
Parmezaanse kaas erover heen.
en dan weer een pannenkoek en dit steeds herhalen
eindigen met de laatste pannenkoek waar dan Parmezaanse kaas overheen gaat.

15 min in de oven.
super lekker...

Tomatensalade..

Dit is ook 1 van mijn favorieten.
Ook al super simpel,maar wel nog een klus vanwege het pellen van de tomaten.
Tomaten.
fetakaas in olie.
bieslook.
lente-uitje.
basilicum.
peper.
Tomaten aan de onderkant kruislings insnijden.
In kom doen en kokend water op gieten.
wachten tot er velletjes ontstaan.
tomaten vellen verwijderen,en zaad er uit snijden.
Tomaat in stukjes snijden.
feta met olie toevoegen.
peper bieslook basilicum en lente-uitje toevoegen.

Ik zelf doe er altijd een omelet bij en die combinatie is echt verrukkelijk.
lekker voor op de zaterdag,of een andere vlug klaar dag.

Witlof salade

Het is weer voorjaar yess dus we kunnen weer aan de salades.
Zalig,mijn favo eten.
En zo simpel
Witlof,(rauw)
gemengde sla.
gekookte aardappels(bv restje van gisteren)
vruchtjes(uit blik ,lekker makkelijk,gewoon welke jij lekker vindt)
Bieslook
mayonaise(mengen met het sap van de vruchtjes)
peper zout.
en ev hamblokjes.

Super makkelijk en super lekker..

Russische pannenkoeken..

Gisteren zins lange tijd weer eens Russische pannenkoeken gegeten.
Dat was 1 van mijn eerste recepten toen ik voor mezelf ging koken.
Het is echt heel simpel en echt heel lekker..
1 pak pannenkoekmix
melk eieren,
250 gr soepgroenten.
bouillonblokje.
knoflook.
500 gr gehakt.

gehakt rul bakken,knoflook toevoegen
soepgroenten erbij
bouillonblokje erbij.
ong,300 ml water toevoegen.

dan ga je de pannenkoeken bakken.
2 per persoon.

Je neemt een diep bord legt 1 pannenkoek erop
gehakt vulling erin,gewoon verdelen over de borden.
en een pannekoek erover heen...

Echt heel simpel,je kan div, groenten varieren.
En echt gewoon lekker...

EERLIJKVOEDSEL

Ben toch zeker geen dief van mijn eigen portemonnee,is iets wat ik vaak hoor!!
Begrijpen mensen nu echt niet dat als jij bv aardbeien voor 1 euro koopt,dat dat nooit eerlijke handel kan wezen.
Ik kan div aardbei boeren,1 plant geeft 5oo gr aarbeien per jaar.
De boer hebben maar ong 4 maanden opbrengst per jaar.
Aardbeiplant moet water voeding en warmte,
Moet handmatig geplukt worden,in een bakje gedaan worden.
Moet vervoerd worden naar het verkooppunt.
Het verkooppunt moet er ook aan verdienen(personeelskosten,winkelhuur verzekeringen energiekosten)
Nu als je hier over nadenkt begrijp je zelf toch wel dat dat nooit 1 euro kan kosten!!!
Of ben ik nu de gek!!!

Koop eerlijk voedsel
hoort bij de idealen

Honger de wereld uit.

Eerlijke handel

Koop eerlijk voedsel Veel voedsel uit het buitenland is relatief goedkoop verkrijgbaar omdat de eigenlijke producent een slechte prijs krijgt. Tegenwoordig is steeds meer informatie beschikbaar over de herkomst van producten. Kies bewust en kies voor 'eerlijk' voedsel.

Vraag je je wel eens af wie jouw bananen plukt, je koffiebonen dopt en aan wie je die lekkere chocoladereep te danken hebt? De schappen in de supermarkt liggen vol met producten uit ontwikkelingslanden. Bij veel van deze producten is het niet duidelijk onder welke omstandigheden ze gemaakt worden. Zolang ze maar goedkoop zijn, lijkt het mensen niet uit te maken.


Ontwikkelingsorganisatie CAFOD rekende uit hoe oneerlijk de handel eigenlijk is. De wereldhandel onttrekt dagelijks bijna 2 miljard aan ontwikkelingslanden. Dat is veertien keer het bedrag dat ze ontvangen aan ontwikkelingshulp. Als boeren een eerlijk prijs voor hun harde werken krijgen, kunnen zij hun gezin voeden, hun bedrijf vergroten en voor werkgelegenheid zorgen. Als arme landen zich zonder handelsbelemmeringen economisch beter kunnen ontwikkelen, hebben ze minder hulp nodig. Koop daarom eerlijk voedsel. Er zijn verschillende vormen van 'fair trade' producten en diverse keurmerken. Steeds meer producenten hebben oog voor de omstandigheden waaronder voedsel wordt geproduceerd. Steeds meer maatschappelijke organisaties houden een oogje in het zeil. Bij fairfood kun je onder meer zien welke etenswaren fair zijn.

WAT IS EERLIJK

Ik blijf me verbazen over de arrogantie van mensen met een hoge salaris ,hoe meer hoe beter!!!
Zijn zij nu echt alle normbesef kwijt,denken ze nu echt dat zij de enige zijn die dat werk kunnen???
Ze vergeten dat het werk wat hun doen ook alleen maar gedaan kan worden door mensen op de werkvloer,zonder medewerkers geen bedrijft!!!
Er is in de wereld nog nooit zoveel geld geweest als tegenwoordig maar maar bij een paar procent van de wereldbevolking!!!
Vanochtend in de krant!!!
Gebrek aan normen bij managers .
Integriteit en normbesef bij managers,ondernemers en bestuurders moet hoognodig worden bijgespijkerd. Een gebrek aan ethisch en moreel handelen is mede oorzaak geweest van de economische crisis. Daarom wil minister Van der Hoeven (Economische Zaken) in een maatschappelijk debat ethiek en ondernemen aan de orde stellen.

In dat verband riepen ook de perikelen rond DSB en Econcern veel vragen op. „Ik maak me zorgen over het korte termijn winstbejag dat hier en daar heeft overheerst”, aldus Van der Hoeven tegenover deze krant. „Dat heeft perverse effecten gehad. Zie wat er in de financiële wereld is gebeurd. Ook bij veel recente faillissementen zijn veel vragen te stellen over de gang van zaken.”

De markt moet in de toekomst zelf verantwoordelijkheid nemen, vindt de CDA-bewindsvrouw, mede naar aanleiding van een onderzoek van adviesbureau KPMG.

Arrogant

Hieruit blijkt dat het normbesef ook bij jonge managers te wensen overlaat. De ’bestuurders van morgen’ zijn volgens de ondervraagde ondernemingen arrogant, gemakzuchtig, te theoretisch, ontberen verantwoordelijkheidgevoel, respect en vragen een te hoge beloning.

LE FOURNIL

Kijk hier sta ik graag vroeg voor op...
Heerlijk echt vers gebakken puur brood.
LE FOURNIL DE SEBASTIEN
Olympiaplein 119
1077 CW AMSTERDAM.